Quand on achète une plancha, il y a un kit d’ustensile que l’on doit également adopter avec lui. Les ustensiles de cuisine classique ne sont pas pratiques à l’usage de plancha.
Choisir sa spatule pour plancha
Le choix dépend de la largeur des matériaux ainsi que sur la qualité de la matière à utiliser. L’idéal est d’acheter les ustensiles en inox qui ne vont pas abîmer la surface de la plancha afin de ne pas apercevoir les traces qui peuvent y rester. Le choix va se concentrer sur la longueur de la plancha pour que son utilisateur ne se brûle pas. De cette longueur, la spatule peut manipuler les aliments sur la plancha afin d’assurer la cuisson. Pour mettre en confort le cuisinier, il faut que la spatule reste accessible et donc, sa manche doit être isolée de la chaleur. Et dernièrement, cette spatule plancha va aussi servir de nettoyage de la plancha gaz inox qui va se faire de deux à trois mouvements.
Comment nettoyer la plancha avec la spatule ?
Une fois que vous avez fini d’utiliser la plancha, n’attendez pas qu’il soit froid pour le nettoyer. Vous pouvez verser de l’eau sur la plaque encore chaude et passer la spatule sur toute sa surface. Vous pouvez sentir avec le passage de la spatule que les résidus se sont décollés de la plaque. Vous devriez répéter ce mouvement jusqu’à ce que l’eau soit claire. Pour assurer la brillance de la plaque, vous pouvez utiliser une boule d’inox et l'humidifier un peu en y injectant le produit Mania Cleaner pour booster le nettoyage et enlever les traces de résidus sur la plancha. Vous devrez ensuite rincer la plaque avec une éponge humide pour absorber les produits. Puis, essuyez à sec avec le chiffon microfibre et propre ou une petite serviette.
Il ne faut pas négliger l’entretien de la spatule et d’aiguiser sa lame afin qu’il puisse exécuter ses tâches convenablement.
