La propreté est prioritaire ! Évidemment, le restaurant doit respecter les règles d'hygiène de base. Les tables sont-elles propres et les verres étincelants ? Les salles de bains sont bien entretenues et ne vous laisseront pas vous échapper. De même, l'utilisation de désodorisants agressifs ou de produits de nettoyage est une percée, en particulier dans un restaurant de fruits de mer.
La première chose qui frappe détermine généralement le reste du repas. La première bouchée comestible à table plante le décor - qu'il s'agisse d'un morceau de pain rassis ou de gressins sales, il y a de fortes chances que le reste du repas suive la tendance. S'il s'agit d'une corbeille à pain pleine de friandises fraîchement préparées, un bon repas est presque garanti. Il y a des attentes concernant cette règle, mais elle est certainement utile lorsque vous essayez de jeter un coup d'œil par la fenêtre d'un restaurant pour évaluer. Il serait insensé d'éviter d'utiliser la technologie lors de la recherche d'un restaurant dans une nouvelle ville. Google Maps est une excellente ressource pour trouver le bon restaurant bayonne de qualité, et nos visites de dégustation dans la ville sont également utiles lorsque vous essayez de trouver des suggestions pour un nouveau lieu.
La fonction "restaurants près de chez moi" et le filtre pour la meilleure note considèrent la note comme vraie, bien que de nombreux endroits se moquent du système avec de fausses critiques, mais méfiez-vous des endroits avec un bon nombre de critiques et une note moyenne élevée. À partir de là, l'astuce consiste à cliquer sur chacun et à regarder les plats proposés : comment sont-ils présentés, comment sont-ils décrits sur le menu, utilisent-ils une garniture de persil comme en 1980 ou les plats sont-ils modernes et frais ? On dit qu'il ne faut pas juger un livre par sa couverture, mais on dit aussi qu'on mange avec les yeux et c'est absolument vrai - c'est l'un des meilleurs moyens de se faire une idée d'une nouvelle ville lorsque l'on voyage.
Entrez dans les médias sociaux : Tripadvisor, Instagram sont d'excellentes ressources pour obtenir des photos actuelles et des commentaires de visiteurs récents. Vous pouvez également commencer, avant de visiter une ville, par suivre les chefs locaux sur leurs réseaux sociaux pour voir quoi et où ils mangent dans la ville et quels restaurants et chefs ils suivent.
